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Wer nimmt sich zehn Jahre Zeit, seine Eisrezepte zu perfektionieren? Wer steckt vier Jahre in die Entwicklung einer Vespa-trifft-Willy-Wonka-Mini-Gelateria? Die Antwort liegt auf der Zunge: Wir von fwip! Und wir sind stolz drauf, nicht auf dem Weg des geringsten Widerstands unterwegs zu sein. Denn wenn’s um leckeres Gelato, erfrischendes Sorbet und wolkenweichen Froyo geht, sind wir schon ein bisschen crazy. Unsere Portobello macht daraus keine große Sache – und liefert alle drei Dessertvariationen auf Knopfdruck.
Vielleicht fragen Sie sich, was die Aufregung überhaupt soll. Nun. Unsere preisgekrönten fwip Swirls sind nicht nur überaus lecker. Auch ihre cremige, wolkenartige Textur unterscheidet sie von gewöhnlichen Eiscremes. Und mit geringerem Fett- und Zuckeranteil kommt fwip sogar mit deutlich weniger Kalorien aus. Doch ein Problem können wir Ihren Kunden nicht abnehmen: Für welche Sorte sollen sie sich entscheiden?
Sieben Jahre in Tibet. Saftige Erdbeeren frisch von den Feldern Polens, blumige Vanilleschoten aus Tahiti, sonnenverwöhnte Alphonso-Mangos aus Indien und gehaltvolle Kakaobohnen von der Küste Togos. Sie alle haben eines gemeinsam: Spitzenqualität. Und was ist mit Tibet? Wir mögen den Film einfach. Und Brad Pitt. Und es ist ein Sinnbild für unsere langjährigen Lieferanten: Sie sind unsere hardcore-engagierten und super-sexy Erlöser auf der ewigen Suche nach Exzellenz. Unsere perfekten Partners in (Ice) Cream.
Wir brauchen genau 24 Stunden und 4 Minuten, um eine Portion unserer fwip Eiscreme herzustellen. Könnten wir da nicht eine Abkürzung nehmen, damit es schneller geht – so wie bei den Großen? Sicher doch. Aber das wäre nicht unser Stil. Denn das Geheimnis eines perfekten fwips ist die enorme Menge an superwinzigkleinen Mikroluftbläschen, die sich zwischen all die Zutaten unserer Rezepte gesellen.
Die Antwort auf das beste Eiscreme-Geschmackserlebnis lautet: 14. Minus 14 Grad Celsius, um genau zu sein. Das ist die Temperatur, bei der Ihre Geschmacksknospen die größtmögliche Aroma-Attacke verkraften können. Wie wir das hinbekommen? Wir vermengen, verarbeiten, kühlen und reifen die Zutaten, um ein reichhaltiges, cremiges und leckeres fwip Erlebnis zu kreieren. Nach dem Mischen frosten wir unser Eis mit Stickstoffgas bei eisigen –100°. Das ist kalt genug, um uns alle aus den Socken zu hauen. Danach erwärmen wir die Eiscreme langsam bis auf die Serviertemperatur von –14°. Der Effekt? Eine perfekt weiche Textur, die sich wunderbar fluffig und federleicht anfühlt.
Unser umwerfendes, preisgekröntes italienisches Gelato stellen wir ausschließlich aus frischen Zutaten her. Die Rezepte dafür haben wir uns aus dem geheimen Kochbuch einer italienischen Familie „geliehen“ – aber keine Sorge: sie wissen davon. Das besondere daran? Natürliche Inhaltsstoffe, modernste Technologie und ein fwippiger Schuss Love, Peace & Craziness.
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Rocken Sie Ihren Gaumen mit unserem preisgekrönten Vegan Sorbet. Wir verwenden dafür nur die besten Früchte, die uns Mutter Natur zu bieten hat: Saftigste Alphonso-Mangos aus Indien sowie sonnengereifte Erdbeeren von den üppigen Feldern Polens. Da läuft sicher nicht nur uns das Wasser im Mund zusammen, nicht wahr?
Üppig, cremig und „oh mein Yog, das ist gut“! Unser Frozen Yogurt enthält viel frische Milch – und wird geschlagen, bis er so leicht wie frischer Pulverschnee ist. Unser Rezept dafür ist seit über 10 Jahren dasselbe – und schmeckt ein bisschen süß, ein bisschen herb. Er ist also perfekt im Gleichgewicht, so wie eine Seiltänzerin.
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Wir sind wahnsinnig stolz auf unsere Innovations- und Produktauszeichnungen. Bis heute haben wir bei den Great Taste Awards, Europas größtem Blindverkostungswettbewerb für Lebensmittel und Getränke, satte 25 Goldsterne abgeräumt. Das ist mehr als jedes andere Lebensmitteltechnologieunternehmen. In 2021 wurde unser Mango Vegan Sorbet mit der höchstmöglichen Auszeichnung prämiert – 3 Goldsterne.
Mit ihren perfekten Portionsgrößen verhindern unsere Kapseln, dass Lebensmittelabfälle überhaupt entstehen können. Gleichzeitig bestehen sie im Gegensatz zu den Behältern der meisten anderen Speiseeismarken aus umweltfreundlichem, zu 100 % recyclebarem Material – einem der innovativsten Stoffe, der für Tiefkühlprodukte überhaupt verfügbar ist. Jede Kapsel von fwip verfügt zudem über ein digitales Profil, das unsere Portobello ablesen kann.
